„Wir legen großen Wert auf kontrollierten, integrierten Anbau, auf Regionalität und Nachhaltigkeit.“
Wir sind ein rein familiärer Obst- und Spargelbaubetrieb und vermarkten unsere Produkte sowohl in unserem eigenen Hofladen als auch in und um Sommerhausen herum.
Wir bevorzugen Methoden und Bewirtschaftungsmaßnahmen (Sortenwahl, Fruchtfolge, Anbautechnik, Düngung und Pflanzenschutz), die möglichst geringe Auswirkungen auf die Umwelt haben und den Richtlinien der Verbände entsprechen.
Die Weiterverarbeitung unserer Früchte zu Marmeladen, Säften, Bränden und Likören erfolgt direkt nach der Ernte vor Ort. Je nach Saison erhalten Sie, neben frischem Obst und Gemüse, unsere Produkte im „Hofladen am Katharinenbrunnen“.