„Wir legen großen Wert auf kontrollierten, integrierten Anbau, auf Regionalität und Nachhaltigkeit.“
Wir sind ein rein familiärer Obst- und Spargelbaubetrieb und vermarkten unsere Produkte sowohl in unserem eigenen Hofladen als auch in und um Sommerhausen herum.
Wir bevorzugen Methoden und Bewirtschaftungsmaßnahmen (Sortenwahl, Fruchtfolge, Anbautechnik, Düngung und Pflanzenschutz), die möglichst geringe Auswirkungen auf die Umwelt haben und den Richtlinien der Verbände entsprechen.
Die Weiterverarbeitung unserer Früchte zu Marmeladen, Säften, Bränden und Likören erfolgt direkt nach der Ernte vor Ort. Je nach Saison erhalten Sie, neben frischem Obst und Gemüse, unsere Produkte im „Hofladen am Katharinenbrunnen“.
Neues vom Hassold-Hof
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Juni - Oktober
Sommerzeit – Erntezeit
Wir stecken mitten in der Ernte unserer leckeren Kirschen, Aprikosen, Zwetschgen, Mirabellen, Äpfel, Birnen, Quitten ...
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September - November
Neue Brände
Die Vorbereitungen für die neuen Brände laufen…
Die Zeit ist gekommen, die Früchte zum edlen Brand oder Likör zu veredeln. -
August - Oktober
Apfelernte hat begonnen...
Lecker saftig süß oder säuerlich – für jeden Geschmack ist die passende Sorte dabei. Jetzt im Hofladen erhältlich!
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September - November
Die Ernte ist eingefahren!
Jetzt beginnt die Produktion unserer Fruchtaufstriche und Gelees. In der Brennerei werden bereits die ersten neuen Brände abgefüllt.